Overig

Deze ambachtelijke, luchtige soepstengels uit Piëmonte worden gevormd door het deeg van zeer zachte tarwe uit te rekken en vervolgens te laten rusten op de bakplaat voor ze af te bakken. Door dit langzame rijzing proces worden de stengels luchtig en krokant. Na het afbakken worden ze direct verpakt om de smaak en het aroma te waarborgen. Deze stengels zijn niet alleen lekker bij de soep maar kunnen ook omwikkeld worden met gedroogde ham of gerookte zalm als een heerlijk borrelhapje.

Deze ambachtelijke, luchtige soepstengels uit Piëmonte worden gevormd door het deeg van zeer zachte tarwe uit te rekken en vervolgens te laten rusten op de bakplaat voor ze af te bakken. Door dit langzame rijzing proces worden de stengels luchtig en krokant. Na het afbakken worden ze direct verpakt om de smaak en het aroma te waarborgen. Deze stengels zijn niet alleen lekker bij de soep maar kunnen ook omwikkeld worden met gedroogde ham of gerookte zalm als een heerlijk borrelhapje.

Een klassieke, zeer gewaardeerde smaakcombinatie bij gerookte zalm of forel, pittige kaas of carpaccio. Maakt een eenvoudige sandwich met kaas of fricandeau bijzonder.

Deze heerlijke dip van vijgen, port, appel, kruiden en specerijen is heerlijk bij alle soorten pittige kaas, bij paté, rosbief en gerookte eendenborst. Ook heerlijk in een saus voor bij wildgerechten.

Authentieke Catalaanse knoflooksaus, zonder ei. Heerlijk als begeleiding bij gegrild vlees en vis, maar ook smakelijk met brood of toast.

De combinatie van kleine, zoete, rode pepertjes met een smeuïge kaasvulling, maken deze specialiteit een smakelijk en kleurrijk aperitief